Roberto Contreras Mendoza, alcalde de San Pedro Sula, en el departamento de Cortés, Honduras, para el período 2022-2026 y actual presidente del Consejo Central Ejecutivo del Partido Liberal de Honduras para el período 2025-2029, nació en 1960. Está casado con Zoila Santos y es padre y abuelo.

Fundador de Power Chicken, una exitosa franquicia hondureña que comenzó como un modesto emprendimiento en las calles de la Ciudad Industrial.

A lo largo de su vida, ha enfrentado diversas adversidades, como crecer en un entorno de escasos recursos y caminar descalzo para asistir a la escuela. Sin embargo, su esfuerzo, visión y determinación lo han llevado a convertirse en un destacado empresario y referente para las nuevas generaciones de hondureños.

Desde joven, mostró un profundo interés por la política, motivado por su deseo de contribuir al bienestar de su comunidad y al desarrollo de su ciudad natal.

Como alcalde, sus enfoques principales son la educación técnica y el emprendimiento, áreas que considera clave para el progreso y la prosperidad de la región.