Administración del alcalde Roberto Contreras realiza operativos de inspección en mercados para verificar calidad de productos de la temporada
Para evitar la venta de pescado en mal estado, mariscos y otros productos que puedan perjudicar la salud de la población, la Municipalidad de San Pedro Sula, que dirige el alcalde Roberto Contreras, a través de las Gerencias de Prevención, Seguridad y Movilidad Urbana y Salud, lleva a cabo operativos de inspección en los mercados.
Este lunes las acciones de control se realizaron en los mercados El Dandy y El Rápido. Mañana, martes, continuarán en los demás mercados sampedranos.
Rafael Rodríguez, coordinador de normalización y vigilancia epidemiológica de la Gerencia Municipal de Salud, informó que el objetivo es proteger la salud de los consumidores, así como garantizar las medidas de higiene en la comercialización de diferentes productos, sobre todo pesqueros, en esta temporada del año que es cuando más se consumen, principalmente el pescado seco.
Rodríguez, manifestó que “junto al personal del Juzgado de Policía Municipal están realizando los operativos para verificar y ejecutar acciones punitivas en beneficio de la población, como es la identificación de pescado, mariscos, entre otros productos en mal estado”.
“Es primordial prevenir y evitar que la gente se enferme”, aseguró Rodríguez tras enfatizar que la revisión de los puestos de venta se ejecuta minuciosamente y a la vez se dice a los vendedores que deben ofrecer un buen producto.
El funcionario municipal insta a los vecinos a “ser buenos compradores, haciéndolo en un lugar seguro, identificar todo producto que tenga indicios de estar malo y si se puede oler y palpar es mejor para no comprar algo en mal estado”.
Una forma de verificar las condiciones del pescado, en el caso del seco, es que el olor no sea muy fuerte, tampoco debe deshacerse la carne, debe presentar un color claro, no rojizo, ni rosado en las ranuras porque eso significa presencia de hongos y ácaros, debe tener suficiente sal.
Mientras que el pescado fresco, su piel debe ser color metálico, sus agallas rojas, los ojos tienen que estar claros, si están blanquecinos se encuentra en mal estado.
Durante los operativos, los inspectores municipales también explican a la población que al momento de comprar alimentos para su consumo deben revisarlos muy bien, a fin de proteger su salud.
El Dato
- Para denuncias llamar al teléfono 3372-4190.
